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terça-feira, 10 de abril de 2018

Curso Boas Práticas para Manipulação de Alimentos



Atualmente, todos os estabelecimentos que manipulam alimentos,  (tais como: hotéis, bares e restaurantes) deverão obrigatoriamente apresentar certificação em boas práticas para manipulação de alimentos.

Curso Boas Práticas para Manipulação de Alimentos
Turma do Hotel Mar Paraíso de Arraial Dajuda


A Aquapharma ministra um curso excelente,  atualizado e dinâmico , com a parte prática no laboratório podendo ver as placas com as colônias de bactérias que atendem a todos os critérios exigidos pela RDC 216.

Conteúdo Aula Teórica:
  • Introdução à Segurança doa Alimentos
  • Doenças transmitidas por alimentos e microrganismos
  • O manipulador
  • Higiene do ambiente de trabalho
  • Aquisição, Recebimento e Armazenamento de Alimentos
  • Manipulação de Amimentos – Parte 1
  • Manipulação de Alimentos – Parte 2
  • Fornecimento de Alimentos Seguros


Conteúdo Aula Prática:
  • Visualização das placas das mãos dos manipuladores de alimentos ANTES e DEPOIS da higienização
  • Visualização dos microrganismos causadores de doenças alimentares
  • Exercícios de fixação


A Carga Horária é de 08 horas dividida em 2 dias(auditório e laboratório)
Para mais informações entre em contato com a AQUAPHARMA
Telefone: (73) 3268-0268


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